山楂汁高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。

叉燒醬汁三級乳化機上海思峻自主研發生產的納米級乳化機，具有高轉速、低能耗、低噪音、高壽命等優勢，經過SGN全體研發生產部員工的不懈努力，終于解決了乳化機的提速問題。

蛋黃醬三級乳化機高的轉速和剪切率對于獲得超細為懸乳液是Z重要的。根據一些行業特殊要求，SGN公司在GR2000系列的基礎上又開發出GRS2000超高。其剪切速率可以10000rpm,轉子的速度可以達到40m/s。

納米石蠟管線式均質乳化機，石蠟高剪切乳化機，SGN石蠟高剪切乳化機利用14000rpm超高的轉速形成44m/s的超高線速度，這樣可以使設備擁有高強的切線剪切力，配合SGN超細的定轉子間隙（0.2-0.3mm），可以是物料在短時間內接受Z高強度的撞擊、撕裂、破碎、均質、乳化。

鳳梨苦瓜汁三級乳化機就是高效、快速、均勻地將鳳梨和苦瓜果實顆粒進入到水里面（通常是液體）的過程。由于乳化機轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能